ロンドンから離れてみてわかったこと。それは田舎の町に行けば行くほど地域活動が盛んに行われていることです。クラブのようなものが沢山あります。歌のクラス、婦人会、ガーデニングクラブ、歴史勉強会．．．．．先週に続き、今日も毎週水曜に行われるウォーキングに行ってきました。 教会のホー...

私たちの引っ越しの前日、娘たちがカナダから帰ってきました。５年前にタイのレスキューセンターでボランティアをしていた際に２匹の犬を引き取り、その後アメリカ、カナダで生活していました。そしてカナダでつらい過去を背負って病気になった猫を引き取りました。その猫が、飛行機内の貨物置場でのフ...

家の前にフィッシュ＆チップス屋が来ました。しかも静かーに。前のロンドンの家の前には時々アイスクリーム屋さんがまるで巨大オルゴールを積んでいるかのようにものすごい音楽をかけながらやってきていましたが、今度はフィッシュ＆チップスのバン。しかもイベント会場で見るような大きさです。 ...

丘陵地帯にある町ベイクウェルはベイクウェル．プディングで知られています。このお菓子はある間違いからできたものと言われています。１８２０年ころのこと。町のホテルの女将さんが外出する際に料理人にジャムタルトを作るように、そのレシピをおしえました。そのレシピはパイ地に卵とアーモンドぺイ...

随分ご無沙汰してしまいました。５月５日に引っ越し、その後ブルーベルツアーに出て昨日戻りました。ブルーベルツアーはオックスフォードの南にあるデンマンカレッジから始まり（このツアーのことは近いうちにカルチャーツーリズムUKのウェブサイトでご紹介します。）、昨日ヒースロー空港で終了した...