明けましておめでとうございます。 ２０１９年が世界に平和と、ひとりひとりに幸せを運ぶ年でありますように。

イギリスの伝統的なクリスマスディナーと言えばメインは七面鳥やアヒル、鴨のローストでしょう。我が家の伝統はお肉を使わないミートローフやウェリントンです。ヴィーガン食にあまり馴染みのない人は「どうやって？」と思うでしょう。 お肉の代わりにナッツや種、そしてふんだんに野菜を使います...

3歳になった親せきの子供がクリスマスに向けて真剣に心配していたことがあります。それは彼の家の暖炉が小さすぎて、特におなかの大きなサンタクロースがつっかえてしまってプレゼントを持ってくることができないのでは？ということ。サンタクロースはプレゼントを運ぶのに、煙突から入り暖炉に降りて...

Merry Christmas !!!! 楽しいクリスマスをお迎えください。

友人のメアリーを誘ってストウのガーデンに行ってきました。メアリーの家には以前は多くのお客様をご案内し、彼女の家庭料理も楽しんでいただいたので覚えていらっしゃる方々も多いと思います。7年前にヘレフォードからバンブリーに近い小さな村に引っ越しましたが、この村では一昨年RSVP主催のク...

私の住む町は、日常の食料品などには苦労しませんが、クリスマス時などの特別な時は車で３０分ほどのところにある ミルトン・キーンズまで出かけます。 ミルトン・キーンズはロンドンの過密化の対策として開発が行われ１９６１年にニュータウンとして指定されました。私は１９８０年代に日本から...

今年のクリスマスは例年と違います。心の底から楽しい雰囲気になれません。 そう、ブレグジットのことです。 国民投票でイギリスがEUを離脱するかどうかの結果が出る直前に、北アイルランド出身の同僚とお茶を飲む機会がありました。彼はいつになく浮かない顔で、「離脱することになったら北...