私が、ヴィーガンの食事についてブログで書くのは、イギリスにいらっしゃったら食のさまざまな選択があることをお知らせしたいからです。各国の料理はもちろん、ヴェジタリアン料理、ユダヤの人が食べるコーシャ料理、ハラル料理など選択肢が沢山あるのがロンドンの食の誇りでもあります。その中でもヴ...

ランチの後はお菓子です。 まずアフタヌーンティーですが、‛イギリス人は毎日アフタヌーンティーをいただく人たち’と世界中の人が思っているかもしれません。でもそれは間違いで、日本の方々が考えるホテルでの本格的アフタヌーンティーは本当に特別な時だけ。誕生日とか、結婚祝いとか、久しぶ...

大型ツアーの場合、または特に行きたいレストランの場合は、ランチは予約しておきます。それ以外は、行き当たりばったり。その日の日程で都合の良い場所、お客様の空腹状態如何によってどこでいただくかを決めます。そんなときはヴィーガンメニューのことは考える時間がないので予約なしに飛び込むこと...